| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 506 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 25.7% | 280 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 93.83 мг | 500 мг | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 24.2% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 30.2% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1512 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7048 мг | 20 мг | 43.5% | 31.4% | 230 г |
| Ниацин | 12.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.88 мг | 2500 мг | 14% | 10.1% | 715 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7616 г |
| Магний, Mg | 102.76 мг | 400 мг | 25.7% | 18.5% | 389 г |
| Натрий, Na | 269.71 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.9% | 482 г |
| Сера, S | 258.43 мг | 1000 мг | 25.8% | 18.6% | 387 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 17.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 374.87 мг | 2300 мг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.826 мг | 18 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 10.574 мкг | 10 мкг | 105.7% | 76.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Медь, Cu | 102.59 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 13.098 мкг | 70 мкг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Селен, Se | 19.908 мкг | 55 мкг | 36.2% | 26.1% | 276 г |
| Фтор, F | 148.66 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2691 г |
| Хром, Cr | 28.55 мкг | 50 мкг | 57.1% | 41.2% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.55 мг | 12 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.437 г | ~ | |||
| Лизин | 3.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.068 г | ~ | |||
| Треонин | 1.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.483 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 1.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».