| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 700 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.5 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.5% | 1583 г |
| Жиры | 41.3 г | 56 г | 73.8% | 17.4% | 136 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 0.8% | 2882 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 8.1% | 294 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 86.75 мг | 500 мг | 17.4% | 4.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.8% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.365 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 6.6% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 1.6% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 7.335 мкг | 50 мкг | 14.7% | 3.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1538 мг | 20 мг | 5.8% | 1.4% | 1733 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.62 мг | 2500 мг | 8.4% | 2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 165.38 мг | 1000 мг | 16.5% | 3.9% | 605 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2601 г |
| Натрий, Na | 67.31 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.2% | 1931 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2105 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 3.4% | 693 г |
| Хлор, Cl | 96.92 мг | 2300 мг | 4.2% | 1% | 2373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 0.5% | 4675 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 1.9% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 0.9% | 2475 г |
| Медь, Cu | 26.92 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.6% | 3715 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.3% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10223 г |
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17483 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Домашний маскарпоне составляет 423,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».