| Творог обезжиренный | 900 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 32 г |
| Манная крупа | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.2% | 567 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12.6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 71.42 мг | 500 мг | 14.3% | 11.6% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.931 мкг | 400 мкг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 33.7% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 9.364 мкг | 50 мкг | 18.7% | 15.1% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.278 мг | 20 мг | 21.4% | 17.3% | 468 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 116.24 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1638 г |
| Натрий, Na | 55.96 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2323 г |
| Сера, S | 225.02 мг | 1000 мг | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 123.89 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 31.3% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3752 г |
| Медь, Cu | 71.2 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 8.637 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.9% | 810 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.984 мкг | 55 мкг | 56.3% | 45.5% | 178 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10770 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.912 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.285 г | ~ | |||
| Пролин | 1.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники жарка без масла 124кк составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».