| Домашний маскарпоне | 640 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 275 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Крахмал кукурузный, модифицированный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 15.1% | 211 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.1% | 1521 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 7.5% | 424 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 4.7% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.852 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 7% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4% | 791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9495 мг | 20 мг | 4.7% | 1.5% | 2106 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.5 мг | 2500 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 140.76 мг | 1000 мг | 14.1% | 4.5% | 710 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 57.45 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2263 г |
| Сера, S | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2480 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 93.07 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 0.7% | 4580 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 2.2% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.6% | 1233 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 74074 г | |
| Медь, Cu | 22.29 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4486 г |
| Молибден, Mo | 5.776 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.6% | 1212 г |
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6243 г |
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20151 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Разбор смеси для Тирамису Галбани составляет 313,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».