| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.6% | 833 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 28.8% | 422 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 31.8% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.131 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 24.4% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 63.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7829 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2555 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 2018 г |
| Кремний, Si | 46.432 мг | 30 мг | 154.8% | 188.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2091 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8997 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2456 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 38.6% | 314 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 12.3% | 994 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.227 мкг | 70 мкг | 14.6% | 17.7% | 684 г |
| Никель, Ni | 13.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15930 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.2% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 4.9% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (моя) составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».