Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляшь из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляшь из куриной грудки

Филе Куриное [Белая Птица] 500 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 117 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляшь из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20.2% 469 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 9.3% 1016 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 10% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.954 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1352 мг 20 мг 0.7% 0.7% 14793 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.11 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6392 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15267 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 6.3% 1521 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.9% 9756 г
Натрий, Na 1.62 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80247 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6400 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10651 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 9% 1049 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4115 г
Медь, Cu 18.23 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5485 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7901 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.1646 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гуляшь из куриной грудки составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».