Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 400 г
Курица 1 кат. (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.1% 496 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 11.1% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 4% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 4.559 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8774 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 8.6% 637 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 5.8% 945 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.4768 мг 20 мг 27.4% 15% 365 г
Ниацин 3.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.5 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Кремний, Si 16.973 мг 30 мг 56.6% 31% 177 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 6.4% 857 г
Натрий, Na 25.82 мг 1300 мг 2% 1.1% 5035 г
Сера, S 84.94 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1177 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 8% 686 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 38.56 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5.7% 962 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 28.7% 191 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.3221 мг 2 мг 16.1% 8.8% 621 г
Медь, Cu 157.01 мкг 1000 мкг 15.7% 8.6% 637 г
Молибден, Mo 10.065 мкг 70 мкг 14.4% 7.9% 695 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 4.297 мкг 55 мкг 7.8% 4.3% 1280 г
Стронций, Sr 55.24 мкг ~
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 91.17 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4387 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1202 г
Цинк, Zn 1.1928 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Цирконий, Zr 6.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.175 г min 16.8 г 24.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.218 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша гречка с курицей составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».