Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 12 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 550 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.2% 987 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.1% 1333 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 8.2% 514 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5311 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 2.5% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.387 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин Н, биотин 1.136 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7033 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1174 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.33 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3606 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8285 г
Кремний, Si 2.271 мг 30 мг 7.6% 3.2% 1321 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1% 4353 г
Натрий, Na 194.02 мг 1300 мг 14.9% 6.2% 670 г
Сера, S 40.64 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2461 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Хлор, Cl 307.9 мг 2300 мг 13.4% 5.6% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 596.2 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2579 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 4.1% 1017 г
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 6.8% 616 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1721 г
Молибден, Mo 7.644 мкг 70 мкг 10.9% 4.6% 916 г
Никель, Ni 1.249 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 3.407 мкг 55 мкг 6.2% 2.6% 1614 г
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 1.4% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».