Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из баранины/говяжьей грудинки, итальянской смеси и каперсов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из баранины/говяжьей грудинки, итальянской смеси и каперсов

Вода 1200 г
Горох, зерно (Варка) 22 г
Фасоль, зерно (Варка) 23 г
Каперсы консервированные 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь, желтая (Пассерование) 15 г
Масло подсолнечное 8 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из баранины/говяжьей грудинки, итальянской смеси и каперсов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.3% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.1% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 6.5% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.201 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9522 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 30% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5518 мг 20 мг 7.8% 15.8% 1289 г
Макроэлементы
Калий, K 69.22 мг 2500 мг 2.8% 5.7% 3612 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7669 г
Кремний, Si 3.443 мг 30 мг 11.5% 23.3% 871 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4440 г
Натрий, Na 47.11 мг 1300 мг 3.6% 7.3% 2759 г
Сера, S 48.84 мг 1000 мг 4.9% 9.9% 2048 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 10.1% 1985 г
Хлор, Cl 16.79 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13699 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2691 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8772 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 40.2% 506 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2571 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 13.4% 1515 г
Молибден, Mo 4.647 мкг 70 мкг 6.6% 13.4% 1506 г
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 7161 г
Фтор, F 118.53 мкг 4000 мкг 3% 6.1% 3375 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 7.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 12% 1692 г

Энергетическая ценность Суп из баранины/говяжьей грудинки, итальянской смеси и каперсов составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».