Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог влажный обезжиренный 300 г
Haselnussmehl 50 г
Mandel Mehl 30 г
Яйцо куриное 100 г
Agavendicksaft 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.7% 514 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3% 1955 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.3% 645 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1782 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 6.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.452 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6200 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.2% 831 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7651 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.59 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2390 г
Кальций, Ca 129.52 мг 1000 мг 13% 7.8% 772 г
Магний, Mg 74.6 мг 400 мг 18.7% 11.2% 536 г
Натрий, Na 384.1 мг 1300 мг 29.5% 17.6% 338 г
Сера, S 92.94 мг 1000 мг 9.3% 5.6% 1076 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.8% 552 г
Хлор, Cl 256.13 мг 2300 мг 11.1% 6.6% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1041 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 11.7% 512 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Медь, Cu 33.86 мкг 1000 мкг 3.4% 2% 2953 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4499 г
Селен, Se 11.177 мкг 55 мкг 20.3% 12.1% 492 г
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14070 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.5431 мг 12 мг 12.9% 7.7% 778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.428 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 167,3 кКал.

  • Порция = 66 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».