Мой здоровый рацион

Рецепт Рис бурый отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис бурый отварной

Вода 500 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 4 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9.2% 956 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.286 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3539 мг 20 мг 6.8% 6% 1477 г
Макроэлементы
Калий, K 84.23 мг 2500 мг 3.4% 3% 2968 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7358 г
Кремний, Si 118.171 мг 30 мг 393.9% 346.1% 25 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 10% 876 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4117 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.1% 964 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.6 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 125.71 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 19.1% 461 г
Литий, Li 4.714 мкг ~
Марганец, Mn 1.1775 мг 2 мг 58.9% 51.8% 170 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1143 г
Молибден, Mo 9.534 мкг 70 мкг 13.6% 12% 734 г
Никель, Ni 11.597 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 6.286 мкг 55 мкг 11.4% 10% 875 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 11.47 мкг ~
Фтор, F 96.57 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4142 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1890 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый отварной составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (159.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».