Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со стручковой фасолью

Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15% 497 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.8% 952 г
Витамин В4, холин 83.55 мг 500 мг 16.7% 12.4% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 12.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8% 930 г
Витамин В9, фолаты 14.246 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 9.2% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3589 г
Витамин Н, биотин 4.429 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1129 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.629 мг 20 мг 18.1% 13.5% 551 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.55 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Кальций, Ca 135.54 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 738 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 7.7% 970 г
Натрий, Na 187.83 мг 1300 мг 14.4% 10.7% 692 г
Сера, S 156.7 мг 1000 мг 15.7% 11.7% 638 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 15.1% 494 г
Хлор, Cl 176.49 мг 2300 мг 7.7% 5.7% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1367 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2582 г
Кобальт, Co 4.798 мкг 10 мкг 48% 35.8% 208 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2639 г
Медь, Cu 69.58 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1437 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2367 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 15.976 мкг 55 мкг 29% 21.6% 344 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11047 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 6.4% 1163 г
Цинк, Zn 1.1873 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 1.562 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.097 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».