Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-шарлотка

Яблоко 200 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 8.7% 787 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 887 г
Витамин В4, холин 110.34 мг 500 мг 22.1% 15.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.8% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.714 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8485 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 8.829 мкг 50 мкг 17.7% 12.1% 566 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1414 мг 20 мг 10.7% 7.3% 934 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.71 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2929 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2625 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Натрий, Na 72.29 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1798 г
Сера, S 86.79 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1152 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.7% 780 г
Хлор, Cl 68 мг 2300 мг 3% 2% 3382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 2.379 мг 18 мг 13.2% 9% 757 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 4.4% 1545 г
Кобальт, Co 4.857 мкг 10 мкг 48.6% 33.2% 206 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 7.2% 949 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 8% 855 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1167 г
Никель, Ni 9.714 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 19.3% 355 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14215 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 3.8% 1776 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность ПП-шарлотка составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».