Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 13.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 13.01

Тыква (Запекание) 1000 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
чесночные стрелки 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Оливковое масло 10 г
Курица 1 кат. (Запекание) 1000 г
Соевый соус 50 г
Вода 200 г
Мед пчелиный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 13.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.6% 884 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.1 мкг 900 мкг 27.3% 20.9% 366 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.903 мкг ~
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.2% 578 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 10.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 7.736 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 14.2% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1956 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.6898 мг 20 мг 28.4% 21.7% 352 г
Ниацин 3.48 мг ~
Бетаин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.2 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1184 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4075 г
Кремний, Si 13.183 мг 30 мг 43.9% 33.5% 228 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2275 г
Натрий, Na 269.11 мг 1300 мг 20.7% 15.8% 483 г
Сера, S 93 мг 1000 мг 9.3% 7.1% 1075 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 8.5% 900 г
Хлор, Cl 212.74 мг 2300 мг 9.2% 7% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 35.34 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1697 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7895 г
Кобальт, Co 6.295 мкг 10 мкг 63% 48.1% 159 г
Литий, Li 5.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2260 г
Медь, Cu 130.59 мкг 1000 мкг 13.1% 10% 766 г
Молибден, Mo 5.183 мкг 70 мкг 7.4% 5.7% 1351 г
Никель, Ni 2.923 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 4.32 мкг 55 мкг 7.9% 6% 1273 г
Фтор, F 100.94 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3963 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 7.9% 960 г
Цинк, Zn 1.1062 мг 12 мг 9.2% 7% 1085 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 1.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.078 г min 16.8 г 24.3% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рагу 13.01 составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».