Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 5 г
Сахар песок 13 г
Вода 354 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.5% 12667 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.8% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.7% 5000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 18.3% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.9% 10588 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 2.6% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 1.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.027 мкг 400 мкг 0.3% 1.3% 38948 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.4% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 3.5% 13123 г
Витамин РР, НЭ 0.1848 мг 20 мг 0.9% 3.9% 10823 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.79 мг 2500 мг 1.4% 6.1% 6985 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 8.3% 5285 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 8.3% 5384 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 18519 г
Сера, S 5.25 мг 1000 мг 0.5% 2.2% 19048 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 10% 4372 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 2.6% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 7% 6360 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 4.4% 9901 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 12.7% 3509 г
Медь, Cu 56.05 мкг 1000 мкг 5.6% 24.5% 1784 г
Молибден, Mo 2.598 мкг 70 мкг 3.7% 16.2% 2694 г
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 50459 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 89.53 мкг 4000 мкг 2.2% 9.6% 4468 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.1304 мг 12 мг 1.1% 4.8% 9202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%

Энергетическая ценность Какао составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».