| Капуста белокочанная | 326 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 58 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Льняное Масло [Елея] | 8 г |
| Соевый Соус Пряный [Sen Soy] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.2% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.6 мкг | 900 мкг | 32.1% | 46.5% | 312 г |
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 50.9% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.454 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.7% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.87 мг | 90 мг | 77.6% | 112.3% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 13.7% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 67.3% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2280 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2629 г |
| Кремний, Si | 42.825 мг | 30 мг | 142.8% | 206.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2384 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10833 г |
| Сера, S | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3588 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 5.5% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3130 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 38.9% | 372 г |
| Литий, Li | 10.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 11.7% | 1235 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 10.086 мкг | 70 мкг | 14.4% | 20.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27229 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.2% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 12.01 составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».