Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель отварной по 1-206 560 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.6% 1184 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 2.7% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.817 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4075 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 13.4% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5492 мг 20 мг 7.7% 7% 1291 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.12 мг 2500 мг 18.6% 16.9% 537 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8285 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Натрий, Na 87.43 мг 1300 мг 6.7% 6.1% 1487 г
Сера, S 19.71 мг 1000 мг 2% 1.8% 5074 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 6.2% 1465 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2214 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Медь, Cu 159.05 мкг 1000 мкг 15.9% 14.4% 629 г
Молибден, Mo 0.717 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9763 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8871 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».