| Капуста белокочанная | 286 г |
| Морковь | 36 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.4% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.4% | 1250 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.6 мкг | 900 мкг | 23.5% | 36.5% | 425 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 35% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 5.6% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.865 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.05 мг | 90 мг | 47.8% | 74.3% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 71.7% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8733 мг | 20 мг | 4.4% | 6.8% | 2290 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.6% | 1834 г |
| Кремний, Si | 39.767 мг | 30 мг | 132.6% | 206.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2424 г |
| Натрий, Na | 18.04 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7206 г |
| Сера, S | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3116 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 7.6% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 46.11 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 4988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3352 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 37.8% | 412 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 11.2% | 1381 г |
| Медь, Cu | 65.29 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.1% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 10.028 мкг | 70 мкг | 14.3% | 22.2% | 698 г |
| Никель, Ni | 11.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 14% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 11% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».