| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Ржаная мука, обдирная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 43 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.4% | 408 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 1.9% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.626 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 6% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7773 мг | 20 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.68 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5211 г |
| Кремний, Si | 1.226 мг | 30 мг | 4.1% | 1.7% | 2447 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1687 г |
| Натрий, Na | 199.51 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.5% | 652 г |
| Сера, S | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2298 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Хлор, Cl | 311.41 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1764 г |
| Марганец, Mn | 0.5871 мг | 2 мг | 29.4% | 12.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.844 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.252 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8157 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.5945 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой чёрный составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».