Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со шпинатом

Куриная грудка (филе) 350 г
Шпинат 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Способ приготовления

Очень?сочная, нежная и вкусная ? куриная грудка со ?шпинатом в сливочном соусе!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.4% 521 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 10.8% 842 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 16.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 20.5% 442 г
Витамин В9, фолаты 14.522 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2754 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 10.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 8.8% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.5% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 28.5% 317 г
Витамин РР, НЭ 4.315 мг 20 мг 21.6% 19.6% 463 г
Ниацин 5.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.35 мг 2500 мг 11.4% 10.3% 879 г
Кальций, Ca 64.86 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1542 г
Кремний, Si 4.868 мг 30 мг 16.2% 14.7% 616 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 12.9% 703 г
Натрий, Na 74.83 мг 1300 мг 5.8% 5.3% 1737 г
Сера, S 140.39 мг 1000 мг 14% 12.7% 712 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 15.5% 584 г
Хлор, Cl 64.49 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 9.7% 933 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2521 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 53.4% 170 г
Литий, Li 5.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1912 г
Медь, Cu 66.4 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1506 г
Молибден, Mo 8.066 мкг 70 мкг 11.5% 10.4% 868 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 13.191 мкг 55 мкг 24% 21.7% 417 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 76.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5238 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 25.9% 350 г
Цинк, Zn 1.0037 мг 12 мг 8.4% 7.6% 1196 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со шпинатом составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 340 гр (375.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».