Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 120 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 80 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.4 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.1% 752 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 3.8% 812 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 7.9% 393 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 5.1% 606 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.3% 717 г
Витамин В4, холин 143.43 мг 500 мг 28.7% 8.9% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 4.6% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.1% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 3.9% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4373 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 7.1% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 3.2% 972 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 1% 3125 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1% 3182 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5831 г
Натрий, Na 76.57 мг 1300 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Сера, S 100.57 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 994 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 4.2% 729 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1260 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 2.4% 1312 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 17.7% 175 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12048 г
Медь, Cu 47.43 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2108 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Селен, Se 17.543 мкг 55 мкг 31.9% 9.9% 314 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12727 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 323,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».