| Телятина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 1030 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны | 367 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 16 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.6% | 594 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 77.3 мг | 500 мг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 11.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.591 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3934 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4508 мг | 20 мг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.13 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2786 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2073 г |
| Натрий, Na | 215.99 мг | 1300 мг | 16.6% | 13.5% | 602 г |
| Сера, S | 146.01 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 247.84 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 7.095 мкг | 10 мкг | 71% | 57.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
| Медь, Cu | 158.94 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.493 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2808 г |
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Фтор, F | 65.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6105 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 2.1759 мг | 12 мг | 18.1% | 14.7% | 551 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Медальоны телятина в грибном соусе составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».