Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с рыбой

Творог 5% [Юрьевская Буренка] 200 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 150 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Кета (Запекание) 130 г
Брокколи (Запекание) 68 г
Цветная капуста (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 170 г
Сыр [Ламбер] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9% 644 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.2% 709 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Витамин В4, холин 58.36 мг 500 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 11.5% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 13.5% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.781 мкг 50 мкг 9.6% 5.6% 1046 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.7816 мг 20 мг 8.9% 5.2% 1123 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.38 мг 2500 мг 4% 2.3% 2491 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 1.2% 4985 г
Кремний, Si 5.559 мг 30 мг 18.5% 10.7% 540 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4603 г
Натрий, Na 40.27 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3228 г
Сера, S 64.91 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.6% 1044 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1953 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 27.1% 214 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2625 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3082 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Селен, Se 10.277 мкг 55 мкг 18.7% 10.8% 535 г
Фтор, F 62.86 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6363 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 8.6% 676 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 249 гр (429.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».