| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 5 г |
Грибы помыть порезать, морковку, помыть, почистить, потереть на тёрке добавить конопляное семя, посолить, поперчить и все обжарить. Можно добавить зелёный горошек.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.6% | 1767 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 38.6% | 571 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 7.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1073.1 мкг | 900 мкг | 119.2% | 263.1% | 84 г |
| бета Каротин | 6.438 мг | 5 мг | 128.8% | 284.3% | 78 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 13.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 43.5% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 19.64 мг | 500 мг | 3.9% | 8.6% | 2546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 71.1% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.877 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.1% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 7.7% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 12.425 мкг | 50 мкг | 24.9% | 55% | 402 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.373 мг | 20 мг | 21.9% | 48.3% | 457 г |
| Ниацин | 3.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.68 мг | 2500 мг | 18.5% | 40.8% | 539 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5258 г |
| Кремний, Si | 15.451 мг | 30 мг | 51.5% | 113.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 38.62 мг | 400 мг | 9.7% | 21.4% | 1036 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.3% | 6778 г |
| Сера, S | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3887 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 33.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 51.33 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.9% | 4481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 8.6% | 2597 г |
| Йод, I | 16.41 мкг | 150 мкг | 10.9% | 24.1% | 914 г |
| Кобальт, Co | 10.733 мкг | 10 мкг | 107.3% | 236.9% | 93 г |
| Литий, Li | 3.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 27.2% | 810 г |
| Медь, Cu | 406.05 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 89.6% | 246 г |
| Молибден, Mo | 12.626 мкг | 70 мкг | 18% | 39.7% | 554 г |
| Никель, Ni | 3.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.706 мкг | 55 мкг | 37.6% | 83% | 266 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 10899 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 30.2% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.5339 мг | 12 мг | 4.4% | 9.7% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с морковкой составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».