Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 500 г
Кефир 2,5% жирности 222 г
Сахар песок 50 г
Манная крупа 100 г
Яйцо куриное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.4% 555 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.9% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 5.1% 1250 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 9.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.848 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 16.7% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.3% 4934 г
Витамин Н, биотин 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 10.4% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9484 мг 20 мг 14.7% 9.3% 678 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.21 мг 2500 мг 4.8% 3% 2063 г
Кальций, Ca 112.54 мг 1000 мг 11.3% 7.2% 889 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Натрий, Na 56.25 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2311 г
Сера, S 144.38 мг 1000 мг 14.4% 9.1% 693 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 13.1% 483 г
Хлор, Cl 108.37 мг 2300 мг 4.7% 3% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2217 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1503 г
Кобальт, Co 5.382 мкг 10 мкг 53.8% 34.1% 186 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 3.4% 1885 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 6.2% 1032 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 20.328 мкг 55 мкг 37% 23.5% 271 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12646 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 157,6 кКал.

  • Порция = 137 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».