Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Фундук 100 г
Сироп, кленовый 4 tbsp
Пшеничная мука цельнозерновая 0.3 cup
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11% 397 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.7% 1165 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.9% 741 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 797.4 мкг 900 мкг 88.6% 38.5% 113 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 4.452 мг 5 мг 89% 38.7% 112 г
Лютеин + Зеаксантин 14.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.2% 528 г
Витамин В4, холин 69.67 мг 500 мг 13.9% 6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 5.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 28.695 мкг 400 мкг 7.2% 3.1% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.099 мг 15 мг 27.3% 11.9% 366 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 16.3% 267 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.5082 мг 20 мг 12.5% 5.4% 797 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 4.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.37 мг 2500 мг 15.5% 6.7% 647 г
Кальций, Ca 110.99 мг 1000 мг 11.1% 4.8% 901 г
Кремний, Si 18.484 мг 30 мг 61.6% 26.8% 162 г
Магний, Mg 60.99 мг 400 мг 15.2% 6.6% 656 г
Натрий, Na 40.78 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3188 г
Сера, S 85.24 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1173 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 11.2% 389 г
Хлор, Cl 61.96 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 55.08 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2373 г
Кобальт, Co 5.231 мкг 10 мкг 52.3% 22.7% 191 г
Литий, Li 3.327 мкг ~
Марганец, Mn 1.9263 мг 2 мг 96.3% 41.9% 104 г
Медь, Cu 285.13 мкг 1000 мкг 28.5% 12.4% 351 г
Молибден, Mo 14.214 мкг 70 мкг 20.3% 8.8% 492 г
Никель, Ni 8.688 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 11.493 мкг 55 мкг 20.9% 9.1% 479 г
Стронций, Sr 40.18 мкг ~
Титан, Ti 8.32 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11214 г
Хром, Cr 33.42 мкг 50 мкг 66.8% 29% 150 г
Цинк, Zn 1.244 мг 12 мг 10.4% 4.5% 965 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 9.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.92 г min 16.8 г 65% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 230,1 кКал.

  • Порция = 68 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».