| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 450 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 150 г |
| Мука кокосовая | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15% | 469 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 50.76 мг | 500 мг | 10.2% | 7.2% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 9.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 12.4% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 35.4% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 3.7% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0743 мг | 20 мг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.85 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5862 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20134 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Натрий, Na | 101.73 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.5% | 1278 г |
| Сера, S | 153.4 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.8% | 652 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 14% | 502 г |
| Хлор, Cl | 0.75 мг | 2300 мг | 306667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 7.8% | 910 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 10.3% | 687 г |
| Медь, Cu | 139.15 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.522 мкг | 55 мкг | 30% | 21.2% | 333 г |
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 3.6375 мг | 12 мг | 30.3% | 21.4% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.169 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.85 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и батата составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».