| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Ацидофелин | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 19.1% | 341 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 98.28 мг | 500 мг | 19.7% | 12.8% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 19.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.23 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.457 мкг | 3 мкг | 148.6% | 96.7% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.324 мкг | 10 мкг | 113.2% | 73.7% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1315 мг | 20 мг | 40.7% | 26.5% | 246 г |
| Ниацин | 4.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.13 мг | 2500 мг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4235 г |
| Магний, Mg | 32.65 мг | 400 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Натрий, Na | 218.44 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Сера, S | 204.75 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 18.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 392.18 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.1% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2773 г |
| Йод, I | 25.68 мкг | 150 мкг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Кобальт, Co | 21.304 мкг | 10 мкг | 213% | 138.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3697 г |
| Медь, Cu | 121.4 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| Никель, Ni | 6.374 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.969 мкг | 55 мкг | 67.2% | 43.8% | 149 г |
| Фтор, F | 456.78 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Хром, Cr | 58.42 мкг | 50 мкг | 116.8% | 76% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.768 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.996 г | ~ | |||
| Лизин | 2.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.883 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».