| Яйцо куриное | 54 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 375 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.5% | 668 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3543 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 47.32 мг | 500 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.965 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.357 мг | 15 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1439 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7839 мг | 20 мг | 8.9% | 3.8% | 1121 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.47 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Кремний, Si | 1.67 мг | 30 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Натрий, Na | 204.02 мг | 1300 мг | 15.7% | 6.8% | 637 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Хлор, Cl | 332.61 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2528 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 8.298 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.303 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.1% | 1037 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18692 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5399 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для оладьев составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».