| капуста квашеная | 204 г |
| Свекла, вареная | 285 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Морковь, вареная, без соли | 180 г |
| Картофель вареная | 146 г |
| Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22% | 1111 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.3 мкг | 900 мкг | 18% | 44% | 555 г |
| альфа Каротин | 697.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 77.3% | 316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 14.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.687 мкг | 400 мкг | 7.9% | 19.3% | 1262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 41.1% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 33.5% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6992 мг | 20 мг | 3.5% | 8.6% | 2860 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 26.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3915 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 9.8% | 2519 г |
| Натрий, Na | 382.13 мг | 1300 мг | 29.4% | 71.9% | 340 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4498 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 549.77 мг | 2300 мг | 23.9% | 58.4% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2975 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 41.3% | 593 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 24% | 1021 г |
| Медь, Cu | 68.16 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.6% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15.2% | 1602 г |
| Никель, Ni | 2.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12088 г |
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22896 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.7% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».