| Индейка, грудка, только мясо | 735 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 218 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Тыква (Тушение) | 133 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 100 г |
| Томатная паста 25% | 145 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.6% | 547 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 18.1% | 531 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.59 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.805 мг | 5 мг | 96.1% | 92.4% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.1 мг | 1.5 мг | 73.3% | 70.5% | 136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.091 мг | 1.8 мг | 60.6% | 58.3% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 38.83 мг | 500 мг | 7.8% | 7.5% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 44.2% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.876 мг | 2 мг | 193.8% | 186.3% | 52 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.504 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 7.2% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 6.3% | 1512 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0636 мг | 20 мг | 35.3% | 33.9% | 283 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.8% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5669 г |
| Кремний, Si | 8.772 мг | 30 мг | 29.2% | 28.1% | 342 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1603 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 4.8% | 2011 г |
| Сера, S | 142.13 мг | 1000 мг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 15.8% | 611 г |
| Хлор, Cl | 11.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 11.2% | 866 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 27.605 мкг | 10 мкг | 276.1% | 265.5% | 36 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1813 мг | 2 мг | 59.1% | 56.8% | 169 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.514 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Никель, Ni | 1.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.879 мкг | 55 мкг | 25.2% | 24.2% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22161 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.9122 мг | 12 мг | 15.9% | 15.3% | 628 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из индейки с пекинской капустой (в таре 1655г) составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».