Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Сыр Российский 94 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 98 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 349 г
Картофель 247 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14% 535 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.2% 1037 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 17.5% 430 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 16.8% 446 г
Лютеин + Зеаксантин 59.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин В4, холин 52.53 мг 500 мг 10.5% 7.9% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 13.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 7.477 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5350 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 9.2% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 5.8% 1291 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.846 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2709 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.8562 мг 20 мг 19.3% 14.5% 519 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 5.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.51 мг 2500 мг 12.6% 9.5% 792 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4246 г
Кремний, Si 13.201 мг 30 мг 44% 33.1% 227 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1588 г
Натрий, Na 364.39 мг 1300 мг 28% 21% 357 г
Сера, S 145.16 мг 1000 мг 14.5% 10.9% 689 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 13.8% 545 г
Хлор, Cl 496.37 мг 2300 мг 21.6% 16.2% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.8 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 37.59 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1633 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4011 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 25.2% 298 г
Литий, Li 15.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1612 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1011 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1495 г
Никель, Ni 2.318 мкг ~
Рубидий, Rb 225.8 мкг ~
Селен, Se 14.898 мкг 55 мкг 27.1% 20.4% 369 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Цинк, Zn 1.2775 мг 12 мг 10.6% 8% 939 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.398 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 133,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (173 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок