| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.7% | 500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 27.9% | 281 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 27.1% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 72.21 мг | 500 мг | 14.4% | 11.3% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 16.2% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.627 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.951 мкг | 3 мкг | 98.4% | 77.2% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.344 мкг | 10 мкг | 73.4% | 57.6% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.65 мг | 20 мг | 28.3% | 22.2% | 354 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2605 г |
| Кремний, Si | 4.472 мг | 30 мг | 14.9% | 11.7% | 671 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 5.9% | 1340 г |
| Натрий, Na | 54.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2365 г |
| Сера, S | 148.75 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 17.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 132.73 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.6% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2699 г |
| Йод, I | 18.48 мкг | 150 мкг | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Кобальт, Co | 15.176 мкг | 10 мкг | 151.8% | 119.2% | 66 г |
| Литий, Li | 2.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1947 г |
| Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.661 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Никель, Ni | 6.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.215 мкг | 55 мкг | 44% | 34.5% | 227 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 311.49 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Хром, Cr | 39.13 мкг | 50 мкг | 78.3% | 61.5% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.7322 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под овощами составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».