| Гречневая крупа ядрица | 45 г |
| Вода | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.4% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.3% | 513 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3238 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.077 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4923 мг | 20 мг | 12.5% | 11.7% | 802 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.54 мг | 2500 мг | 5.3% | 5% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10132 г |
| Кремний, Si | 28.038 мг | 30 мг | 93.5% | 87.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 69.88 мг | 400 мг | 17.5% | 16.4% | 572 г |
| Натрий, Na | 1.63 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 79755 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3213 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Хлор, Cl | 12.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Литий, Li | 1.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5411 мг | 2 мг | 27.1% | 25.4% | 370 г |
| Медь, Cu | 221.93 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 20.8% | 451 г |
| Молибден, Mo | 12.954 мкг | 70 мкг | 18.5% | 17.4% | 540 г |
| Никель, Ni | 3.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.973 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.4% | 2788 г |
| Стронций, Sr | 105.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5453 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1691 г |
| Цирконий, Zr | 12.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».