| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.9 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14151 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 27.7% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.4% | 28000 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 36.1% | 2338 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.8% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 4.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 3.4% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 14.3% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 26.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 36.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.947 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.7% | 42239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 5.9% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 3.4% | 25424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8095 мг | 20 мг | 4% | 33.6% | 2471 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.74 мг | 2500 мг | 1.2% | 10.1% | 8133 г |
| Кальций, Ca | 5.58 мг | 1000 мг | 0.6% | 5% | 17921 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 21% | 3956 г |
| Натрий, Na | 7.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 5% | 17906 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 21% | 4042 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 19.3% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 9.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 3.4% | 24008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.149 мг | 18 мг | 0.8% | 6.7% | 12081 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 79.8% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 1.7% | 52632 г |
| Медь, Cu | 9.05 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 7.6% | 11050 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 34.5% | 2463 г |
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 37% | 2292 г |
| Фтор, F | 118.95 мкг | 4000 мкг | 3% | 25.2% | 3363 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 44.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.1368 мг | 12 мг | 1.1% | 9.2% | 8772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 11,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».