| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 600 г |
| Жир говяжий топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 19% | 258 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 82.4 мг | 500 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 16.6% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 15% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3355 мг | 20 мг | 41.7% | 20.5% | 240 г |
| Бетаин | 15.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.15 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.1% | 688 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 4.2% | 1159 г |
| Натрий, Na | 142.75 мг | 1300 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Сера, S | 294.9 мг | 1000 мг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 17% | 288 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10256 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Селен, Se | 34.355 мкг | 55 мкг | 62.5% | 30.7% | 160 г |
| Цинк, Zn | 2.37 мг | 12 мг | 19.8% | 9.7% | 506 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.513 г | ~ | |||
| Лизин | 2.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.104 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро кур на листе составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».