| Печень куриная (Жарка) | 440 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сгущёнкой молоко без сахарв | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.6% | 350 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8381 мкг | 900 мкг | 931.2% | 572% | 11 г |
| Ретинол | 8.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.666 мг | 1.8 мг | 92.6% | 56.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 132.44 мг | 500 мг | 26.5% | 16.3% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.952 мг | 5 мг | 99% | 60.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 23.2% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.413 мкг | 400 мкг | 28.4% | 17.4% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.983 мкг | 3 мкг | 566.1% | 347.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.13 мг | 90 мг | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9995 мг | 20 мг | 55% | 33.8% | 182 г |
| Ниацин | 8.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4936 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1487 г |
| Натрий, Na | 52.13 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2494 г |
| Сера, S | 220.98 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 20% | 307 г |
| Хлор, Cl | 4.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.455 мг | 18 мг | 91.4% | 56.1% | 109 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 14.894 мкг | 10 мкг | 148.9% | 91.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Медь, Cu | 402.2 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 24.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 43.208 мкг | 70 мкг | 61.7% | 37.9% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.119 мкг | 55 мкг | 85.7% | 52.6% | 117 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.7% | 706 г |
| Цинк, Zn | 6.7644 мг | 12 мг | 56.4% | 34.6% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.277 г | ~ | |||
| Пролин | 1.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».