| Печень куриная | 408 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 110 г |
| Супер Острый Кетчуп [Heinz] | 20 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 55 г |
| масло подсолнечное высокоолеиновое | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] | 20 г |
Печень куриная 408 г Лук репчатый 120 г Морковь 110 г Супер Острый Кетчуп [Heinz] 20 г Сметана Простоквашино 15% 55 г масло подсолнечное высокоолеиновое 30 г -3 ст л Вода 300 г Мука Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 20 г 1 ст л
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6731.6 мкг | 900 мкг | 748% | 518.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.442 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 25% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.141 мг | 1.8 мг | 63.4% | 43.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 106.6 мг | 500 мг | 21.3% | 14.8% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 47.1% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 18.1% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.566 мкг | 400 мкг | 32.9% | 22.8% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.901 мкг | 3 мкг | 296.7% | 205.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 12.1% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4245 мг | 20 мг | 37.1% | 25.7% | 269 г |
| Ниацин | 5.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5368 г |
| Кремний, Si | 4.408 мг | 30 мг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1906 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2482 г |
| Сера, S | 121.04 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.623 мг | 18 мг | 53.5% | 37.1% | 187 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 9.132 мкг | 10 мкг | 91.3% | 63.3% | 110 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Медь, Cu | 232.46 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 16.1% | 430 г |
| Молибден, Mo | 34.663 мкг | 70 мкг | 49.5% | 34.3% | 202 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.405 мкг | 55 мкг | 53.5% | 37.1% | 187 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7644 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 3.7353 мг | 12 мг | 31.1% | 21.6% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушённая в сметане составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».