| Утка 1 кат. | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 15.5% | 318 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 20.3% | 243 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 20.5% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 59.47 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 2.8% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4385 мг | 20 мг | 22.2% | 11% | 451 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.23 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5777 г |
| Кремний, Si | 13.462 мг | 30 мг | 44.9% | 22.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Натрий, Na | 31.23 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Сера, S | 88.08 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 5% | 983 г |
| Хлор, Cl | 51.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1540 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 5.169 мкг | 10 мкг | 51.7% | 25.5% | 193 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2457 г |
| Медь, Cu | 261.31 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 12.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.83 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4772 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 7.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.3423 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.722 г | min 16.8 г | 46% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка тушёная с овощами составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».