| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.8% | 338 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1670 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 89.17 мг | 500 мг | 17.8% | 8.9% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 6.9% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 13.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.045 мкг | 3 мкг | 134.8% | 67.4% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.057 мкг | 10 мкг | 100.6% | 50.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.813 мг | 15 мг | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9513 мг | 20 мг | 39.8% | 19.9% | 252 г |
| Ниацин | 4.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.54 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 132.78 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Магний, Mg | 36.07 мг | 400 мг | 9% | 4.5% | 1109 г |
| Натрий, Na | 224.05 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Сера, S | 212.7 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 17% | 295 г |
| Хлор, Cl | 358.99 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2469 г |
| Йод, I | 22.73 мкг | 150 мкг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Кобальт, Co | 18.969 мкг | 10 мкг | 189.7% | 94.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3044 г |
| Медь, Cu | 120.91 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.794 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Никель, Ni | 5.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.139 мкг | 55 мкг | 62.1% | 31.1% | 161 г |
| Фтор, F | 402.81 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Хром, Cr | 51.45 мкг | 50 мкг | 102.9% | 51.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.2733 мг | 12 мг | 10.6% | 5.3% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 1.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.715 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.458 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».