Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные рубленные с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 95 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриный фарш, сырой 228 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 29 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Укроп (Варка со сливом) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.3% 598 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.6% 824 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 12.7% 628 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.7% 822 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 8.9% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 14.9% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 16.1% 496 г
Витамин В9, фолаты 19.159 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 10% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 8.1% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3% 2655 г
Витамин Н, биотин 1.603 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3119 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 17.3% 462 г
Витамин РР, НЭ 4.161 мг 20 мг 20.8% 16.6% 481 г
Макроэлементы
Калий, K 418.01 мг 2500 мг 16.7% 13.3% 598 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3212 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1900 г
Натрий, Na 363.23 мг 1300 мг 27.9% 22.2% 358 г
Сера, S 123.7 мг 1000 мг 12.4% 9.9% 808 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 14.6% 546 г
Хлор, Cl 486.23 мг 2300 мг 21.1% 16.8% 473 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1822 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 7.4% 1076 г
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1548 г
Молибден, Mo 1.664 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4207 г
Селен, Se 9.371 мкг 55 мкг 17% 13.5% 587 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 1.1102 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1081 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные с брокколи составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».