Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в горчице

Куриная грудка (филе) (Запекание) 185 г
Горчица столовая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 26.6% 281 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 92.32 мг 500 мг 18.5% 13.8% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.644 мг 5 мг 32.9% 24.6% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.824 мг 2 мг 41.2% 30.8% 243 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин РР, НЭ 8.5927 мг 20 мг 43% 32.2% 233 г
Ниацин 12.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.58 мг 2500 мг 13.8% 10.3% 723 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1% 7831 г
Магний, Mg 104.37 мг 400 мг 26.1% 19.5% 383 г
Натрий, Na 123.26 мг 1300 мг 9.5% 7.1% 1055 г
Сера, S 253.08 мг 1000 мг 25.3% 18.9% 395 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 18.3% 409 г
Хлор, Cl 83.79 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 8.8% 856 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4702 г
Кобальт, Co 10.338 мкг 10 мкг 103.4% 77.3% 97 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8889 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1071 г
Молибден, Mo 12.37 мкг 70 мкг 17.7% 13.2% 566 г
Селен, Se 19.576 мкг 55 мкг 35.6% 26.6% 281 г
Фтор, F 146.19 мкг 4000 мкг 3.7% 2.8% 2736 г
Хром, Cr 28.11 мкг 50 мкг 56.2% 42% 178 г
Цинк, Zn 1.5175 мг 12 мг 12.6% 9.4% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.201 г ~
Валин 1.572 г ~
Гистидин* 1.596 г ~
Изолейцин 1.366 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 3.192 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.342 г ~
Триптофан 0.459 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.572 г ~
Аспарагиновая кислота 2.346 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.112 г ~
Глутаминовая кислота 3.422 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 1.221 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.52 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в горчице составляет 133,7 кКал.

  • Порция = 51 гр (68.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».