| Айсберг (салат кочанный) | 91 г |
| Сельдерей | 42 г |
| Укроп | 8 г |
| Огурец парниковый | 85 г |
| Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло подсолнечное с экстрактами розмарина и базилика. Аромат Средиземноморья | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.9% | 9500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 11.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.3% | 1818 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.8 мкг | 900 мкг | 18.5% | 64.9% | 540 г |
| альфа Каротин | 1.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 74.4% | 473 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 105.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 12.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 8.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.988 мкг | 400 мкг | 4.2% | 14.7% | 2355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 52.6% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 21.4% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.2% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 64.9% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.287 мг | 20 мг | 1.4% | 4.9% | 6969 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.5% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.6% | 3041 г |
| Кремний, Si | 19.332 мг | 30 мг | 64.4% | 226% | 155 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 16.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 42.7 мг | 1300 мг | 3.3% | 11.6% | 3044 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12376 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 15.4% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2936 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 21.8% | 1618 г |
| Литий, Li | 1.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 23.9% | 1475 г |
| Медь, Cu | 34.99 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 12.3% | 2858 г |
| Молибден, Mo | 1.359 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6.7% | 5151 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 5.3% | 6637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный(айсберг, сельдерей, укроп, огурец) составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».