Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.6% 679 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.8% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 15.4% 426 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 14.6% 448 г
Витамин В4, холин 208.67 мг 500 мг 41.7% 27.3% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 15.3% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.267 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 12% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 11.6% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Витамин Н, биотин 17.227 мкг 50 мкг 34.5% 22.6% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1467 мг 20 мг 15.7% 10.3% 636 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.67 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1556 г
Кальций, Ca 84 мг 1000 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2803 г
Натрий, Na 123.87 мг 1300 мг 9.5% 6.2% 1049 г
Сера, S 150.8 мг 1000 мг 15.1% 9.9% 663 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 15.1% 436 г
Хлор, Cl 161.47 мг 2300 мг 7% 4.6% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 7.4% 885 г
Йод, I 19 мкг 150 мкг 12.7% 8.3% 789 г
Кобальт, Co 8.267 мкг 10 мкг 82.7% 54.2% 121 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1420 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1082 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 25.227 мкг 55 мкг 45.9% 30.1% 218 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 50.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7894 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1292 г
Цинк, Zn 1.0213 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.445 г min 16.8 г 26.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».