| Кабачок | 500 г |
| Петрушка | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 25 г |
| Сыр плавленый золушка | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Кабачок порезать дольками, обсыпать мукой, обжарить на 30 г масла. Помидор вынуть семена ложкой, порезать кубиками. Зелень порубить.Чеснок выдавить в 10 г масла и дать настояться. Потом все выложить в одну посуду, добавить плавленный сыр, масло с чесноком, бальзамический уксус, сок из половинки лимона и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.2% | 2303 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.36 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 38.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3561 мг | 20 мг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.93 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.6% | 1128 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2405 г |
| Натрий, Na | 108.45 мг | 1300 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3544 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 12.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 14.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2579 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 15.3% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Медь, Cu | 37.24 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.6% | 2685 г |
| Молибден, Mo | 2.51 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14103 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1375 мг | 12 мг | 1.1% | 1.1% | 8727 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность теплый салат с кабачками составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».