| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яблоко (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.2% | 432 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6692.5 мкг | 900 мкг | 743.6% | 487.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.691 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 15.6% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.343 мг | 1.8 мг | 74.6% | 49% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 108.08 мг | 500 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4 мг | 5 мг | 80% | 52.5% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 20.8% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.853 мкг | 400 мкг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.559 мкг | 3 мкг | 452% | 296.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 15.4% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0734 мг | 20 мг | 45.4% | 29.8% | 220 г |
| Ниацин | 6.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4191 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4038 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1344 г |
| Натрий, Na | 191.55 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Сера, S | 185.76 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 18.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 226.06 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.999 мг | 18 мг | 77.8% | 51% | 129 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 12.175 мкг | 10 мкг | 121.8% | 79.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4665 мг | 2 мг | 23.3% | 15.3% | 429 г |
| Медь, Cu | 372.07 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 24.4% | 269 г |
| Молибден, Mo | 35.743 мкг | 70 мкг | 51.1% | 33.5% | 196 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.032 мкг | 55 мкг | 72.8% | 47.8% | 137 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 5.5648 мг | 12 мг | 46.4% | 30.4% | 216 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками и луком составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».