Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 36 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 44 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.6% 738 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.6% 609 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 13.7% 515 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 14.8% 477 г
Витамин В4, холин 172.9 мг 500 мг 34.6% 24.5% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 13.9% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 11.4% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.436 мкг 10 мкг 14.4% 10.2% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3886 г
Витамин Н, биотин 15.349 мкг 50 мкг 30.7% 21.8% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9114 мг 20 мг 14.6% 10.3% 687 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.32 мг 2500 мг 8% 5.7% 1248 г
Кальций, Ca 128.67 мг 1000 мг 12.9% 9.1% 777 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2235 г
Натрий, Na 815.5 мг 1300 мг 62.7% 44.4% 159 г
Сера, S 137.78 мг 1000 мг 13.8% 9.8% 726 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 16.9% 418 г
Хлор, Cl 1242.39 мг 2300 мг 54% 38.3% 185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1036 г
Йод, I 16.39 мкг 150 мкг 10.9% 7.7% 915 г
Кобальт, Co 7.396 мкг 10 мкг 74% 52.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Медь, Cu 67.56 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1480 г
Молибден, Mo 9.514 мкг 70 мкг 13.6% 9.6% 736 г
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 20.366 мкг 55 мкг 37% 26.2% 270 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Фтор, F 50.16 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7974 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Цинк, Zn 1.0364 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.758 г min 16.8 г 22.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов