| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 430 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.8% | 284 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 11.7% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 48.55 мг | 500 мг | 9.7% | 4.4% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.089 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2299 мг | 20 мг | 6.1% | 2.7% | 1626 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.82 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Кремний, Si | 3.695 мг | 30 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3805 г |
| Сера, S | 136.16 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.1% | 734 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Хлор, Cl | 43.23 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1798 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 25.2% | 178 г |
| Литий, Li | 1.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Медь, Cu | 80.12 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 7.89 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Никель, Ni | 7.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8560 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.359 мг | 12 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% |
Энергетическая ценность Свинина в сметанном соусе составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».