Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь шоколадная

Какао-порошок 50 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.8% 298 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 19.4% 227 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 5.9% 745 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1353 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.875 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1667 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.15 мг 20 мг 10.8% 4.8% 930 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459 мг 2500 мг 18.4% 8.1% 545 г
Кальций, Ca 96.5 мг 1000 мг 9.7% 4.3% 1036 г
Магний, Mg 112.25 мг 400 мг 28.1% 12.4% 356 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 1% 4407 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2581 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 11.5% 383 г
Хлор, Cl 61 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 5.65 мг 18 мг 31.4% 13.8% 319 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2222 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4444 г
Марганец, Mn 1.1585 мг 2 мг 57.9% 25.5% 173 г
Медь, Cu 1153.25 мкг 1000 мкг 115.3% 50.8% 87 г
Молибден, Mo 17.75 мкг 70 мкг 25.4% 11.2% 394 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18333 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 74 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5405 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 1.97 мг 12 мг 16.4% 7.2% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.553 г min 16.8 г 27.1% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%

Энергетическая ценность Глазурь шоколадная составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».