Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо лося с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо лося с картошкой

Мясо лося (Тушение) 430 г
Картофель (Варка без слива) 560 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 320 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 120 г
Масло подсолнечное 40 г
Сыр голландский, круглый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо лося с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2752 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 7.9% 1056 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5056 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4336 мг 20 мг 12.2% 10.1% 822 г
Макроэлементы
Калий, K 308.56 мг 2500 мг 12.3% 10.2% 810 г
Кальций, Ca 76.97 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2320 г
Натрий, Na 60.59 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2146 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 8.8% 946 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.8% 1070 г
Хлор, Cl 57.34 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4011 г
Микроэлементы
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 61.52 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3180 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2183 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 27% 306 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 6.6% 1266 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1372 г
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8716 г
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18307 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 8.7% 954 г
Цинк, Zn 0.3422 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3507 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо лося с картошкой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».